杭城小学生掌握食育“十八般武艺”

2021-06-21 16:38:05来源:中国食品安全报编辑:新闻中心
摘要:据了解,乾元中心小学接下来教师团队将投身“耕读探菽”课程的探究学习中,带领学生了解更多的农作物,让学生对农耕文化有更为广泛的了解。

  

插秧、做冻米糕、磨豆腐、做甜酒酿……近日,浙江省杭州市临平区乾元中心小学里欢声阵阵,学生们在老师的带领下,化身“农民伯伯”,亲身感受了一回劳作的快乐。

“三个手指头捏住根部往下插,每个秧苗间隔十厘米左右……”操场旁,学生们正光着脚丫,学着农民伯伯的样子,弯腰插着秧。不远处,一群学生正围着土灶台制作冻米糕,一人负责烧柴火,一人拿着大铲子有模有样地炒着。

校园另一侧,还有不少学生正忙着和石磨“作战”。浸泡了一夜的黄豆,在大家的努力下变成了香醇的豆浆和弹嫩的豆腐。附近还有“叫卖”甜酒酿、酒酿布丁的。据学生说,制作甜酒酿的大米正是他们去年亲手种下的。

这些有趣的活动,都是乾元中心小学“耕读尚美”精品课程中的一环。学校通过劳作活动以及课堂教学的方式让学生们更好的感受节气的意义以及农耕文化的内涵。

活动还有幸邀请到了中国水稻研究所原系主任,国际水稻研究所中国办事处原主任、首席科学家汤圣祥博士,手把手指导孩子们插秧劳作。

在乾元中心小学的校园里,处处都是农耕文化的影子。除了师生们亲手种下的茄子、西瓜、辣椒等一系列农作物外,校园里还养了鸡、鸭、鹅、羊等,听说前不久还产下了一只羊宝宝,可把学生们都高兴坏了。

在课堂中贯穿耕读,在课堂外实践耕读。据了解,乾元中心小学目前已推出“耕读四季”“耕读童游”“耕读问稻”等项目式课程,接下来教师团队将投身“耕读探菽”课程的探究学习中,带领学生了解更多的农作物,让学生对农耕文化有更为广泛的了解。(朱张津)

热门推送