摘要：专家组对漯河实验幼儿园把家长请进食育课堂的教育理念和做法给予了高度评价。
根据《河南省首批“食育试点幼儿园”项目实施方案》工作部署，近日，省食育试点园项目办专家组到漯河实验幼儿园指导食育工作。
幼儿园党支部书记、园长潘伟红以《食以传承、育达未来》为题，向专家组一行汇报了幼儿园食育工作开展情况，汇报从“知食育、显食育、研食育、行食育、拓食育”五个方面系统介绍了幼儿园积极探索食育实施路径，突出强化培训研讨、整合资源环境、构建食育课程、合理搭配膳食、普及推广成果五方面主要措施，将食育和自然紧密结合在一起，使孩子热爱生活、健康成长。
专家组在潘园长的陪同下，查看了园所环境及食育工作开展情况；走进班级小厨房，孩子们正在开展丰富的食育活动。在幼儿食育工作坊，孩子们兴高采烈地分享自己参与制作的美食，专家组成员同帮厨家长进行了沟通交流，对幼儿园把家长请进食育课堂的教育理念和做法给予了高度评价。
根据食育课程体系幼儿园创设了丰富多彩食育区角环境，布置食育主题墙、自然角、主题桌让幼儿习得不同的食育常识。每个班级开设自诊区、饮水区、身高体重测量区等区角，让幼儿在区域活动时间自主选择操作，进行自主健康管理。一系列的环境元素营造了浓郁的食育文化氛围，让幼儿“身在其中”。
专家组一行对该园整体清洁优雅的环境、带量食谱的科学制定、食育课程体系的建立、一日生活中食育渗透、家园共育共拓食育等工作给予了高度评价和充分肯定，对进一步细化食育进行了详细的指导，并希望幼儿园再接再厉，进一步拓展食育课程，促进幼儿健康幸福成长。（漯河市教育局）
