农村义务教育学生营养改善计划，是改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平的惠民工程。甘肃省武威市民勤县现有农村义务教育阶段学校25所，在校学生4521人，全部实施了农村义务教育学生营养改善计划。补助标准为每生每天4元，全年每生补助800元。
近日，笔者走访民勤县南关小学看到，学生们在各自的餐位上享受着美味早餐，大家都津津有味地喝着牛奶，吃着鸡蛋、馒头和花卷。“我们学校的营养早餐，营养全面，搭配合理，不但每天都有新花样，而且色香味俱全，数量也充足，我们吃得饱，也吃得好。”南关小学六年级三班学生李思璇说道。
学校食堂“营养改善计划”公示栏中贴着本周食谱，按照早餐、中餐、午点，一日三餐从周一排到周五。荤素搭配的食谱不尽相同。厨房里还准备了为学生课间加餐的“红富士”苹果，令人垂涎欲滴。
为全面做好“农村义务教育学生营养改善计划”惠民工程，民勤县南关小学结合学校实际情况，根据学校学生营养需要、口味需要，制定多种营养食谱，并实行正常营养早餐和课间加餐分段营养餐供餐。南关小学副校长谢钺介绍，正常供应营养早餐，以每天一盒牛奶或八宝粥，外加一个鸡蛋、一个馒头或花卷等为主的形式供应；课间加餐在早晨第三节课后，加餐标准为每两个学生食用一个“红富士”苹果，适时给学生补充营养和能量，确保学生成长所需的营养膳食平衡，由吃得饱、吃得安全，全面向吃得健康、吃得营养转变。
在民勤县双茨科中学，干净整洁的食堂里，九年级学生占琴吃得非常可口。当天的早餐是八宝粥、鸡蛋和馒头。“我们学校的营养餐种类多，营养丰富，每天的花样都不一样，我和同学们都很喜欢吃。”民勤县双茨科中学九年级学生占琴说。
为了让学生在学校吃上放心菜、安心菜，学校指定专门机构、专门人员负责学生营养改善计划的食品安全工作。该县教育局与各学校签订了食品安全责任书，并安排专人负责对食品原辅料采购、餐具消毒、设备清洁等环节监督管理，保证学生吃得安全、吃得营养、吃得健康。
“自从营养餐计划实行以来，我们学校从学生的身体健康出发，以营养全面，健康卫生为宗旨，从食材的挑选、配送、加工等各个环节都做了精心的准备。我们的学生吃得放心、舒心，也得到了家长的一致好评。”民勤县双茨科中学教师王忻说。
农村义务教育学生营养改善计划的实施，有效改善了民勤县农村学生营养状况，促进了教育公平，为打赢脱贫攻坚战，推动乡村振兴、提高民族素质奠定了坚实基础。（张小芳）
