中国食品安全报讯 为切实改善全市中小学生营养状况，提高学生健康水平，从去年年初开始，浙江省丽水市爱心政策再次升级，市委、市政府将其列入了2019年度市民生实事，全市预算投入经费2000余万元免费为城乡义务教育阶段家庭经济困难学生在营养餐的基础上每人每天再增加一杯牛奶、一个鸡蛋，也就是“一蛋一奶”工程。日前，丽水市秀山小学“一蛋一奶”工程全面升级再升级，积极鼓励全校学生参与到市委、市政府2019年度市民生实事之一的“一蛋一奶”工程。
根据新的《浙江省学生资助对象认定办法》，秀山小学只有32个孩子能够享受“一蛋一奶”工程。根据教育局指示，在完成家庭经济困难学生“一蛋一奶”工程全市覆盖的同时，还将积极推动各地各校的“一蛋一奶”工程扩面工作，均衡学生膳食，强健学生体魄。
张晓东校长提出“全校1149人，仅32个人享受免费的“一蛋一奶”工程，如何全面提升营养工程？如何做到全面强健学生体魄？”就这个问题，学校召开多次校务班子会议，最终提出一个大胆的想法“全体学生都要享受每天的一蛋一奶，财政解决不了资金问题，通过家委会获得支持。”学校立刻组织“一蛋一奶”工程领导小组和工作小组，召开专门会议，讨论明确学校“一蛋一奶”工程实施的目标和实施方案。
为获得家委会的支持，学校多次召集校级家委会，将市委、市政府的民生工程和学校即将实施的“一蛋一奶”工程意图进行解读，获得家长们的一致支持。家长表示“对于现在长身体的孩子来说，每天一杯牛奶，一个鸡蛋是大有裨益的。”同时也表示“学校组织全体学生每天一蛋一奶，有利于孩子的成长，我们肯定全力支持。”同时希望学校细致落实“一蛋一奶”，让学生吃放心奶、放心蛋。
学校总务处召开“一蛋一奶供应商选定和推广”会议，家委会、校监会全程参与。对蛋和奶进行反复对比和甄别，最终选择品质优良、价格合适的厂家提供货源。为了保证蛋和奶的质量和安全，学校从鸡蛋的采购到烹煮都进行了严格的把关，对每天的牛奶都进行抽样调查，并且要求供应商定期更换牛奶口味，以适应不同学生的口味要求。
做好前期的统筹工作和宣传工作，家长自愿报名，全校891名学生自愿报名自费参与“一蛋一奶”工程，覆盖率达到77.55％，达到均衡学生营养的目标。
“一蛋一奶”工程集中体现了市委、市政府对学生全面发展的关注。丽水市加强机制建设，真正实施好教育民生实事。秀山小学在完成家庭经济困难学生“一蛋一奶”工程全面覆盖的同时，积极推动全校的“一蛋一奶”工程扩面工作。秀山小学“一蛋一奶”工程升级再升级，真正做到了均衡学生膳食，强健学生体魄。（丽水市教育局）
