孩子吃啥最安全？生机芽苗来报道

    现在孩子的饮食已经不是吃不饱,而是过多的味道诱惑和人工添加剂,导致身体已经慢慢的腐蚀,我们务必要帮孩子和自己生活中的食物做三除！    

    生机芽苗-让孩子赢在起跑点 打下最好体质基础

    “现代人习惯工厂化生产出来的食物给孩子吃或是妈妈自己吃,却常常都忽略了,我们身体需要的营养种类不单纯,数量要多过超过想象,我们人体有200多种细胞,和地球上有的国家一样多,一样复杂。因此想要健康基础打得好,每日摄取充满生机的芽苗。孩子适合吃芽菜，可以给孩子的身体补充种类足够、数量齐全的营养、建立优质体质。”李珈贤专家这样说。

图片源于网络

    那么，给食物做“三除”就显得尤为重要了。

    1.除掉食品添加剂伪装美味的食物,改成原味食物

    2.除掉过度烹调生锈食物,改成有生命力的食物

    3.除掉精致化的食物,改吃完整的全食物

    为了吃出健康及安全，最保险的作法是植物性胚胎，也就是绿色植物刚从种子里冒出来的芽及苗。

    专家李珈贤表示，种子变成芽菜的发芽过程，好像丑小鸭变凤凰。

    维生素B6会激增500倍，维生素B1增加70倍，叶酸600倍，烟碱酸500倍，维生素A、C、E两倍以上。硒、锌、铬、钴等珍贵微量元素都非常丰富,而这些营养物质刚好也是在幼年阶段,身体快速成长所需要的大量营养物质。

    把加工食品当成原味天然食物,导致身体的免疫系统警讯失灵误判,最终导致毒物累积,细胞满足不到所需的种类营养和足够数量,此时体质恶化,毒素堆积反映加快,就是现在孩子年纪小小,容易感冒过敏生病,各种疾病的源头原因重点原因之一！

    李珈贤专家说，吃生机芽苗,就可以让孩童细胞无限生机,身体时时刻刻能提供最好的警报。

图片源于网络

    生机芽苗-小分子营养 让孩子快速吸收营养

    芽苗具有大量好吸收的蛋白质、维他命、矿物质。

    随着发芽的过程也产生了许多大分子变成小分子的变化。

    从营养角度上说，如果把蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质、纤维素，称为"第一代营养素"，小分子是营养元素的"第二代"，简称之为"二代营养素"。

    碳水化合物经由发芽作用转变成简单的糖类、蛋白质变成胺基酸、油脂类变成脂肪酸、而这些均是较容易消化的,不必消耗身体太多的能量去做转化营养物质变成可立即吸收的形式 ,可以让孩子更快提升食物营养的吸收效率,大大提高养分的摄取。

    发芽时期也产生大量的维他命，尤其是维他命C,对提升免疫力、预防感冒,特别有效。

    尤其还有丰富的消化酵素(可分解食物的酶)可以让所有吃进去的食物,更快的消化,

    避免孩童胀气,消化不良,便秘等等消化道的疾病问题。

    生机芽苗怎么吃?

    发芽的种子、豆芽、谷粒及坚果均含有八种必需胺基酸。

    但胺基酸比例不一，故最好同时食用多种芽菜。

    这些关于孩子和芽菜之间的小秘密，你get了吗？（国家一级营养师 李珈贤）