石狮市组织培训 提高进口冷链食品生产经营单位消毒能力

4月1日上午，石狮市举办全市两种含氯低温消毒剂使用指引专题培训会，贯彻落实《关于印发两种含氯低温消毒剂使用指引的通知》以及省、泉州市疫情防控指挥部决策部署，科学推进我市新冠肺炎疫情防控工作，进一步提高进口冷链食品生产经营单位消毒能力。 全市36家进口冷链食品生产经营单位、进口冷链食品集中监管仓及相关监管部门参训。

会上还发放了《两种含氯低温消毒剂使用指引》宣传文本60份。 石狮市疾病预防控制中心副主任医师吴佳亮从消毒剂特性、使用范围、配制方法、使用方法和注意事项五个方面对两种含氯低温消毒剂的使用进行了规范化培训，详细阐述了配制和使用过程中需要注意的关键点。同时对《福建省进口冷链食品新冠疫情防控导则》中的防控要求进行了再强调再培训。 

石狮进口冷链及邮递工作小组在会上传达了近期云南省瑞丽市发生本土病例情况，及联合专家组对新冠病毒引入人类4种传播途径的联合研究报告，再次强调疫情防控不可松懈，并重申几点要求：一是要严格落实“应检尽检”，进口冷链食品生产经营单位的从业人员要按规定频次进行核酸检测；二是要按照重点人群“应种尽种”要求，积极主动完成疫苗接种工作；三是要参照《两种含氯低温消毒剂使用指引》相关要求，科学规范地对经营场所及进口冷链食品外包装进行消毒并做好记录。

石狮市市场监管局通报了近期检查中发现追溯管理中可能存在的薄弱环节，要求各单位务必落实进口冷链食品“全检测、全消毒、全追溯”三全要求，切实履行索证索票进货查验义务，认真做好报关单、检验检疫证明、消毒证明、核酸检测证明、出仓证明等的索取和查验，严格按要求录入追溯信息，并做好出入库记录，确保进口冷链食品来源可查、去向可追。（谢艳 江华珍）