肇庆市市场监管局推动“政企共治”模式 保障食品“大安全”

近日，由肇庆市市场监管局和美团外卖联合举办的“后疫情时代 享安心美食”2020年新餐饮城市研讨会在肇庆市举行，以助力肇庆市创建广东省食品安全示范城市。会上，美团外卖的专业骑手们现场演示了“食安封签”技术等食品安全的新举措。市市场监管局提出将多措并举携手推动食品安全的“政企共治”模式，保障肇庆市网络外卖食品的安全，让消费者吃得更安心。

外卖骑手们现场演示“食安封签”和餐箱消毒

据介绍，今年疫情期间，肇庆市的餐饮等生活服务业冷热不均两极分化，一方面传统的餐饮经营主体经受了严峻的考验，经营困难；另一方面是网络外卖平台订单量突增，暴露出了一些问题，导致监管压力巨大。“网络外卖平台对肇庆市餐饮行业复苏的带动与帮扶作用明显，但其中暴露出来的一些问题也要高度重视。”市市场监管局相关负责人告诉记者，目前肇庆市正在创建广东省食品安全示范城市，市场监管部门联合美团外卖平台推出的“政企共治”模式不仅进一步提高了网络外卖食品的安全，而且能够带动广大餐饮经营主体和各大网络外卖平台的参与热情，对提高肇庆市的食品安全指数意义重大。

据悉，“食安封签”采用一次性特殊材料制作，由商家在餐品打包时贴上，如被撕毁，将留下永久性痕迹。消费者可凭此确认自己的餐品在配送过程中是否完好无损，从而杜绝人为或意外因素的食品污染。如果发现封签出现损坏，消费者可以拒绝收餐，还可以致电外卖平台投诉。（王永强）