黔西南兴义市举行2020年黔菜美食消费季启动仪式

 7月31日，以“食在多彩贵州 悦享醉美黔味”为主题的2020年贵州省黔菜美食消费季启动仪式·黔西南州分会场活动在兴义举行。活动由州政府主办，州商务局、兴义市政府承办，举办时间从7月31日至10月31日为期3个月，旨在促进食材种植养殖、餐饮服务、文旅娱乐等产业联动发展，大力打造黔菜产业、激发市场潜力、提振餐饮消费，培育一批代表黔菜特色企业，提升黔菜品质、推动黔菜消费振兴，更好地发挥“餐饮作用”，凸显“黔菜价值”，作出“消费贡献”。

启动仪式上，发布了安心消费倡议书让消费者安心放心。活动现场设置了美食展示区，展示了“鸡肉汤圆”“刷把头”“杠子面”“布依手抓饭”等黔西南州地道美食。黔菜产业是联动食材种植养殖、食品深加工、餐饮消费和文旅娱乐的重要纽带。打造黔菜品牌，提振餐饮消费，对促进消费、助力“六稳六保”、加快乡村振兴和实现经济高质量发展意义重大。

黔西南州食材资源丰富，是“中国饭店绿色食材采购基地”。今年以来，黔西南州致力于加快打造餐饮行业产业链，深入挖掘传承黔菜历史文化底蕴，打造特色黔菜品牌和企业，全力将“盘江食材 金州味道”打造成为促进全州餐饮消费的重要平台，充分发挥餐饮消费对城市经济的提振作用。（单 微）