黔东南文明办等部门引导群众争做“俭以养德、文明用餐”宣传者

“一粥一饭，当思来之不易；半缕半丝，恒念物力维坚”。尊重劳动、勤俭节约是中华民族的传统美德，餐桌文明，教导人们爱惜粮食珍惜劳动成果。黔东南山多地少，不少地区还属于九山半水半分田的山区，粮食来之不易， 养成节俭用餐习惯，践行绿色生活方式，按需点餐，理性消费方式意义重大。我们应当及时提醒和制止消费者的铺张浪费行为，共同遏制不文明用餐行为的滋生。人人争做“俭以养德、文明用餐”的宣传者、实践者、监督者，共同营造良好的就餐氛围。

餐桌文明，包括餐桌的良好习惯，包括不在餐饮场所肆意喧哗、不在禁烟场所吸烟；杜绝随地吐痰等不文明陋习；不劝酒，不酗酒，开车不喝酒，酒后不驾车。如今餐桌文明走进社区、学校、企业、机关和居民家庭。在文明办等部门的引导下，倡导文明餐桌，助力全社会形成安全、健康、卫生、文明的用餐渐成风尚。餐桌文明，应当树立良好的营养观，培养科学合理、营养均衡的饮食习惯。家庭餐桌上坚持“平衡膳食，合理营养，促进健康”的原则，不吃太油腻、太咸的食物，不过多吃动物性食物和油炸、烟熏食物，合理搭配荤素菜比例。

有人说钱我有，菜只管点，吃多吃少是自己的事，其实不然，每年的食品产量是有限，无论饭菜都是社会的公共资源，也是不可再生资源，节约部分食品，就是节约社会财富。有人统计，每年我国粮食产后损失浪费达700亿斤以上，餐桌浪费食物价值达2000亿元以上，令人痛心。目前，我国还是发展中国家，不少人的生活还很困难，我们更应发扬艰苦朴素的作风，大力弘扬勤俭节约、艰苦奋斗的优良作风，把餐桌文明推向深入。（王道东）