通辽市库伦旗：奶制品“小作坊”助力乡村振兴

走进库伦旗茫汗苏木哈图嘎查呼和塔拉奶牛养殖专业合作社，新鲜出炉的奶豆腐一排排摆放，奶香浓郁，色泽洁白，令人垂涎欲滴。

2014年，哈图嘎查村民套克腾白乙拉投入100余万元，成立呼和塔拉奶牛养殖专业合作社，专门为奶制品制作户提供奶源。2015年，套克腾白乙拉夫妇注册了“赛汗哈图”商标，并与扎鲁特旗祥瑞养殖专业合作社建立合作关系，专门从该合作社引进优质牛奶，开启了奶制品产业发展之路。目前合作社有奶豆腐、奶皮子、黄油、黄油渣子、奶糖等10余个品种，奶制品年销售纯收入达到15万元。

乡村振兴，产业先行。近年来，库伦旗奶制品小作坊如雨后春笋般涌现，现有奶制品制作户600余户，奶制品销售店50余家，年产鲜牛奶1200余吨，奶制品销售额达1000万元。

随着奶制品需求量的不断增加，库伦旗加快推进奶业振兴，积极争取奶业发展项目。2020年以来，先后争取中小规模奶畜养殖场提升改造项目资金333.2万元，扶持奶畜养殖场提升改造8处，小作坊标准化提升改造1处，加快推进奶源、产品、渠道全产业链发展模式的形成、成熟、定型，以奶业振兴带动乡村振兴。（李多仁）