张掖市奶业发展实现新突破 奶业标准化生产水平不断提高

近日，记者从张掖市畜牧兽医局了解到，随着张掖市对牛产业发展的系列扶持举措，奶业发展实现新突破。目前，全市奶牛养殖场户274户，百头以上奶牛规模养殖场达到15个，其中：101至3000头的以上场户10户，存栏奶牛19888头，占总存栏的40.3 %；3001头以上的场户5户，存栏奶牛27513头，占总存栏的55.7%。存栏母牛5.74万头，其中能繁奶牛存栏4.76万头，年产生鲜乳20万吨，日产生鲜乳500多吨。奶业发展呈现出规模化养殖主导产业发展、标准化生产水平不断提高、生鲜乳质量安全不断加强等特点。

近年来，张掖市抢抓省上构建生态产业体系推动绿色发展崛起的发展机遇，积极培育现代丝路寒旱农业绿色发展新业态，把发展壮大牛产业作为全市深入实施的“四个百万”工程之一强力推进，印发了《张掖市牛产业发展规划（2019－2023）》、三年行动计划和支持牛产业发展的政策措施，从打造市场平台、建设奶源基地、加强良种繁育、培育名优品牌等方面予以大力扶持，按照区域化布局、规模化养殖、产业化经营的发展思路，大力推进奶业现代化建设。

目前，规模养殖已成为奶牛养殖业的主导模式，全市百头以上奶牛规模养殖场共15个，奶牛存栏占全市存栏的96.8%。甘州、临泽两县区奶牛存栏约占全市80%，散户奶牛养殖存栏占全市比例不足6%，并且加速退出市场，形成了以前进牧业等规模企业为引领、甘州区现代循环畜牧产业园区集聚发展的奶牛规模化生产格局。生产鲜奶除满足张掖本地市场需求外，还销往内蒙伊利、兰州庄园、成都菊乐、贵州三联等大型企业。同时，随着自动饲喂车、自动饮水槽、转盘式挤奶机、数字化管理监控系统等自动化设备在奶牛标准化养殖中的运用，实现了奶牛饲养、牛奶生产、粪污处理等生产全程机械化、数字化和自动化，奶业发展呈现出规模化养殖、标准化生产和绿色有机发展的良好势头。（钱晓萍）