中国食品安全网 中国食品安全网

站内搜 索

食安乳业

中国营养学会注册营养师讲解选择儿童奶粉看配方的科学方法

2020-08-11 10:28:31来源:国际商报编辑:郭逸凡
摘要:日前,中国营养学会注册营养师陆雅坤提醒消费者,选择儿童奶粉应细心留意配方,尽量选择低热量、低糖、钙充足、含有较多胡萝卜素和适量营养补剂的奶粉,保障儿童营养均衡。

  

在儿童成长领域,3~6岁被称作儿童成长发育的黄金期,较快的发育速度在促使儿童新陈代谢更加旺盛的同时,对各种营养元素的需求相对很高。为给孩子提供更加均衡的营养补给,一些家长会购买儿童配方奶粉。然而,对于如何购买儿童配方奶粉的问题,很多家长不甚了然。有的家长选择了自己熟识的品牌,有的则以价格论英雄,更有甚者会对产品亲自试用,看看颜色、闻闻味道、尝尝口味。对此,营养专家强调,千万不要用大人的口味去评判孩子的食物。

中国营养学会会员、注册营养师陆雅坤对记者表示,儿童奶粉主要通过强化营养元素为儿童提供每日营养所需。因此在选购产品时,要着重看一下产品的配料表和营养成分,首先确保产品热量不要太高、钙充足。在她看来,切忌不能以家长口味为选择依据。“产品中加点糖、加点香精等元素,大人们爱喝了,但却对孩子有害无益。”

营养元素配比的不同使得儿童配方奶粉呈现出不同的色、香、味,例如添加了足量玉米黄质的儿童奶粉就会呈现出明显的黄色。随着电子产品的普及化,很多孩子有了玩手机、看pad、玩电脑的习惯,长时间的用眼对眼睛伤害很大。玉米黄质+叶黄素是唯一存在于眼底的类胡萝卜素,它被人体吸收并在眼中积累,专门帮助过滤有害的蓝光。人体本身不能合成这类营养元素,只能靠外部摄入,一些儿童奶粉会特别添加玉米黄质。“看外观、尝味道属于家长的主观体验,肯定不能作为选择儿童奶粉的标准。”上海铭观乳业营销咨询有限公司总经理刘骥表示。他建议家长在选择儿童奶粉时,要关注成粉类型,看看奶粉属于一次成粉还是干混、湿混、干湿混;要看配方,通过配方看产品的关注点。

乳业专家宋亮则认为,家长们在选择儿童奶粉时要看品牌,选择自己信任的品牌,要看配方,根据孩子的身体需要选择适合的产品。“儿童的生长发育非常快,对各种营养元素需求高,儿童配方奶粉营养元素的添加量比婴幼儿配方奶粉高很多,有的甚至达到十多倍。不同产品的功能性不同、侧重点不同,因此家长们可以根据孩子的需求进行选择。”宋亮说道。由于担心孩子营养不良,一些家长还热衷于给孩子吃各种“补品”。对此,首都儿科研究所生长发育研究室副主任医师孙淑英表示,这也是家长们的一种错误认知。给孩子吃各种不适合的营养补剂,吃高热量、高糖饮食,不科学指导、不注重孩子的饮食行为都会导致儿童的营养不均衡。(曲晓丽)

中国食品安全报社主办    地址:北京市丰台区南四环西路188号一区16号楼     邮编:100070
订报热线:010-68289071   新闻线索E-mail:newscfsn@163.com   采编热线:010-53385236   广告热线:010-63703066转8066   通联热线:010-63703078
中国互联网新闻信息服务许可证    广播电视节目制作经营许可证    京ICP备10219194号-3    %E5%A4%87%E6%A1%88%E5%9B%BE%E6%A0%87.png京公网安备 11010602103877号
中国食品安全报社 版权所有    Copyright©2012 by www.cfsn.cn. all rights reserved