奶茶多含咖啡因和奶精 儿童和孕妇需慎饮

奶茶很受年轻人和孩子们喜欢。正宗的奶茶多是以红茶为基础，加少许牛奶和糖制作而成，然而现在市场上很多奶茶采用奶精替代牛奶。常喝这样的奶茶，会增加反式脂肪酸的摄入，增加患冠心病的危险，还会增加人体血液的黏稠度，导致血栓形成。

从营养成分来看，这种奶茶饮品既缺乏牛奶和茶中的有益营养素，还含有大量的糖和反式脂肪酸等“不良分子”，长期喝会对健康产生危害。另外，咖啡因也是奶茶中含量较高的一项成分，有抽查表明奶茶中咖啡因含量平均为270mg/L。

如果长期每天摄入咖啡因600mg以上，可产生咖啡因中毒症状，表现为焦虑、神经过敏和睡眠障碍等。而部分对咖啡因过敏的人，即便摄入少量咖啡因，也会出现这些症状。特别是对于备孕者或孕妇来说，大量摄入咖啡因还会增加流产与低体重儿的发生概率。咖啡因也会对儿童与青少年产生不利影响。

加拿大卫生部曾发布咖啡因安全摄入量建议：健康成人每天咖啡因的安全限量为400mg；孕妇、哺乳期妇女或计划怀孕的妇女每天300mg；4岁~6岁的儿童每天45mg；7岁~9岁的儿童每天62.5mg，10岁~12岁儿童每天85mg，13岁及以上青少年每千克体重每天2.5mg。（毕研霞）