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预冷技术助力金华兰溪杨梅“保鲜”到达新疆阿克苏

2022-06-14 14:33:55来源:阿克苏日报编辑:郑添元
摘要:预冷技术可以让兰溪杨梅的温度骤降至5℃左右,使其进入“睡眠状态”;到阿克苏地区,再让它的温度慢慢回升到15-20℃,保持最新鲜的状态,让距离兰溪4800余公里外的新疆消费者,真正品尝到鲜杨梅。

  

近日,一吨左右的浙江省金华市兰溪市特色水果杨梅,在浙江省金华市援疆指挥部牵线搭桥下,通过先进的冷链技术,历经4800公里运输到了阿克苏地区。

据了解,兰溪市是浙江西部最大的杨梅产区、中国杨梅之乡,有杨梅种植面积近7万亩,产量约4万吨,年产值超4亿元,形成了独具特色的“五十里杨梅长廊”。这批杨梅品种以东魁为主,果色紫红,肉柱较粗,果汁含量高,酸含量极低,果形大如乒乓球,最大的果重为50克,品质远优于其他杨梅品种。

作为兰溪市特色水果,鲜杨梅在运输环节损耗大、流通成本高,已成为影响兰溪杨梅销售的重要瓶颈,不仅浪费生产资源,而且影响农民增收、农产品有效供给。

为解决这一难题,确保杨梅运送到阿克苏地区依然保持新鲜,先进的冷链技术发挥了至关重要的作用,使得兰溪杨梅存得更久、走得更远。这次,预冷技术把杨梅的温度骤降至5℃左右,使其进入“睡眠状态”,再通过车载冷柜、冷链物流等技术设备进行干线运输,让距离兰溪4800余公里外的新疆消费者,真正品尝到鲜杨梅。

杨梅舒舒服服“睡”了一觉,一觉“睡”到阿克苏地区,再让它的温度慢慢回升到15-20℃,慢慢苏醒。到消费者手上的杨梅就有20-25℃,保持最新鲜的状态。

“先进的冷链技术加快了浙江新鲜农产品‘浙产西进’的进程,让阿克苏地区各族群众能享受到来自浙江金华的新鲜农产品,丰富了阿克苏地区水果消费市场。”金华市援疆指挥部项目产业组组长王国军介绍,近年来,金华市援疆指挥部一直致力于“疆果东送”“浙产西进”双向推进,有效推动金华和阿克苏地区经济社会共同发展,纵深推进产业援疆、市场援疆,打造浙阿产业协作、消费协作的金名片。(蒋磊 蒋宇欣)

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