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重庆市月饼抽检合格率100%

2019-09-10 11:20来源:重庆晨报编辑:李玥
  

9月9日,重庆市市场监督管理局发布关于中秋节月饼专项监督抽检结果的通告。通告显示,近期,重庆市市场监督管理局组织专项抽检月饼246批次。被抽检样品所检项目全部合格,未检出不合格样品。

据了解,本次专项抽检的抽检项目包括了酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、纳他霉素、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、富马酸二甲酯、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、菌落总数、大肠菌群、霉菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌。(刘波)

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