中秋月饼“肉搏战” 广式蛋黄称霸

中秋将近，新电商平台拼多多发布月饼销售数据。数据显示，中秋节前最后一个周末，拼多多月饼订单量已突破1500万单，相较去年同比上涨超过130%。按产地细分，广式月饼是今年的霸主，广式月饼占据超60%的月饼销量；苏式月饼紧随其后；此外，京式月饼和滇式月饼销量也占有一席之地。除传统蛋黄、豆沙、五仁等月饼热销外，新式冰皮月饼、老式的酥皮月饼和健康的无糖月饼今年异军突起，订单量稳步提升。

目前，广式月饼最受欢迎，销量一骑绝尘。其中，广州酒家旗下利口福月饼主打“双黄白莲蓉”，在拼多多上长期处于多人拼单状态；东莞的华美月饼价格实惠、包装精致，销量早已拿下10万+。而苏式月饼特点是皮层酥松，其与广式月饼最大区别是酥皮部分。苏式月饼主要受长三角一带的消费者喜爱，八成左右苏式月饼都销往江浙沪三个地区。

作为京式月饼的表率，北京稻香村的自来红月饼和自来白月饼是不少北方人的中秋记忆。目前销量最高的是稻香金秋月饼礼盒，内含五仁、枣泥、豆沙、蛋黄莲蓉四种口味共8个月饼。在此基础上，消费者还可以搭配一只稻香村酱鸭，把金秋礼盒升级为竹篮礼盒。此外，近年来兴起的滇式月饼，原本是云南当地的传统糕点，后凭借鲜花饼逐渐打开全国市场，其代表除鲜花饼外，还有云腿月饼。滇式月饼的销量，目前与京式月饼相当。

此外，今年一些“新势力”的崛起也让月饼行业格外热闹。针对年轻群体的冰皮月饼，针对吃素人士的净素月饼，针对健身消费者的无糖月饼，还有跨界合作的“可口可乐纤维+汽水”月饼礼盒……为消费者提供越来越多样化的选择。

据悉，拼多多目前正通过“百亿补贴”、秒杀万人团等方式，对广州酒家利口福、北京稻香村、云南嘉华等商家的月饼进行让利促销。此外，平台数据显示，在中秋即将到来之际，酒水、茶叶、乳制品等产品销量也大幅增长。（张珊珊）