烟台金岭镇开展节前食品安全专项检查

为切实做好食品安全工作，规范和维护节日市场秩序，防范隐患和事故的发生，金岭镇对辖区重点场所食品安全进行了检查。

检查人员深入辖区超市、水果店、农贸市场等场所，检查冷链食品进货销售信息等情况，同时，向群众宣传防疫知识及进口冷链食品防疫防控知识，要求经营者严格落实主体责任，从业人员和环境等定期开展核酸检测，确保各项防控措施落实到位。

正值中秋节来临之际，检查人员重点围绕月饼礼盒以及散装月饼的进货查验手续、标识标签、存储环境等进行了专项检查，对个别标识标签不规范的现场责令整改，要求经营商户严格落实《食品安全法》的各项规定，自觉清理“三无”食品和过期、变质食品，杜绝不合格食品进入市场，确保中秋期间食品安全。

同时围绕餐饮食品安全，对辖区部分餐饮单位开展检查，查看食品经营许可证、营业执照是否齐全，从业人员健康证是否齐全，是否按时核酸检测，对后厨食品加工、贮存、陈列、视频监控安装等设施设备进行了检查，对环境卫生、食品原材料索证索票、进货查验等进行了检查，要求餐饮经营单位严格履行食品安全主体责任，确保节日期间餐饮环节饮食安全。

金岭镇将持续履行监管职责，加大食品安全检查力度，排除食品安全隐患，努力打造放心、安全的食品消费环境。（战永慧）