河南省罗山县开展“食品安全你我同查”活动

为守护好全县人民群众舌尖上的安全，推动“我为群众办实事”实践活动走深走实，日前，河南省罗山县政府食安办、罗山县市场监管局联合“罗山印象”公益媒体开展“食品安全你我同查”活动，助力餐饮业健康发展。

本次活动以群众关注度高的“网红餐饮店”为重点监督检查对象，以餐饮服务提供者食品安全主体责任落实、信息公示、就餐场所及后厨卫生环境、从业人员健康管理、原料进货查验记录、餐饮食品加工制作、餐具清洗消毒等情况为重点检查内容。

对照《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等要求，该局执法人员对餐饮门店进行深入检查指导，检查结果表明，被检查单位整体食品安全状况良好，食品原材料购进能完全落实好索证索票、进货查验制度，从业人员均持有效健康证明，后厨整体卫生较干净整洁。但同时也存在一些问题：部分从业人员未按规定佩戴口罩、色标管理不够规范，部分冷冻食品未按照保证食品安全的要求贮存等，执法人员现场指出存在问题并当场下达责令改正通知书，指导并督促其进行整改。（杨梅彭萍）