走进新疆维吾尔自治区阿勒泰地区哈巴河县库勒拜镇白桦林景区,一个个小吃摊位引人注目。“抓饭、包子、烤肉、大盘鸡,来来来,过来尝一尝”顺着吆喝声走进一家小吃摊位,热情的老板端茶倒水。这家摊位有3个人,两个中年人可以看出来是夫妻,还有一个年轻的小伙子,中年男子烧烤,中年妇女做黄面、抓饭、包子等主食,年轻小伙子负责招呼客人和收钱,三个人分工有序。
这个小伙子叫叶森别克·巴恒,是库勒拜镇喀拉希力克村的村民,那对中年夫妻是和他是一个村的。由于家里的牲畜都已经上山,两家人通过商量决定到白桦林景区租个摊位卖烧烤赚点闲钱。
说干就干,租摊位和买设备的一共投入了约4万元,于今年5月20号开始营业,7月中旬的时候投入的成本就已经全部收回来了。现在每天的营业额刨去成本就是自己赚的,生意好的时候一天净挣一千多。
烤肉已经烤好,中年男子走过来和我们聊了起来,他叫木哈买提·恰尔巴提汗,也是新疆维吾尔自治区阿勒泰地区哈巴河县库勒拜镇喀拉希力克村的村民。木哈买提·恰尔巴提汗说:没有想到我们会赚到这么多钱,前面就我们俩,客人太多忙不过来就把我媳妇也叫过来一起帮忙,她会做大盘鸡、包子什么的,我媳妇做饭不错,客人都比较喜欢,我们自己做的酸奶、面食等哈萨克族食品也很受客人的喜爱,我的妻子在冬天参加了村里组织的技能培训班,学习了餐饮服务和烹饪培训,没想到现在都派上用场了,说到这木哈买提·恰尔巴提汗和妻子开心的笑了起来。
在家闲着也是闲着,以前在家养牛羊也没有现在这样每天都能见着钱,现在忙是忙点但是高兴啊。今年过去,明年我们还准备继续租摊位,现在党和国家的政策这么好,我们牧民都可以出来赚钱了,真是好事情。
新疆维吾尔自治区阿勒泰地区哈巴河县库勒拜镇结合紧靠国家4A级白桦林旅游景区这一独特旅游资源优势,大力宣传发展旅游经济。联合县人力资源和社会保障局为农牧民群众送去职业技能,让农牧民群众学会一门实用技能技术,提升“造血”能力,更能促进农牧民群众增收致富,不断为乡村振兴助力填彩。
据悉,在白桦林景区的18个小吃摊位中有11个是哈巴河县库勒拜镇的农牧民群众开的,农牧民群众依托旅游景区优势从中得到了实实在在的红利。(李钰婷)