第二届鲁菜文化美食节在呼和浩特市开幕

10月18日，第二届鲁菜文化美食节在内蒙古呼和浩特市开幕。孙振华、刘泽文、王海滨、马祥泗、王绍彬等领导开启本次文化美食节。内蒙古自治区党委宣传部原副部长、内蒙古蒙商产学研联合会执行会长张太平出席并讲话。开幕式由内蒙古宾悦大酒店董事长王绍彬主持。内蒙古文联、烟台现代画院、内蒙古蒙商产学研联合会、呼市文化旅游广电局等20余家单位的领导、来自内蒙古自治区和呼市的企业家、艺术家和来自山东的客商300余人参加活动。

在会上，烟台、青岛、内蒙古三方企业就鲁蒙两地旅游文化婚庆等合作签署了战略合作协议，为加强鲁蒙两地文化旅游经贸合作开辟了新的发展途径。

据悉，以“寻中华文化之根，品齐鲁佳肴之魂”为宗旨的第二届鲁菜文化美食节将持续一个月。鲁菜是中国八大菜系之一，而鲁菜的发祥地之一就是烟台的福山菜。2001年10月由中国烹饪协会批准冠名“山东烟台福山——鲁菜之乡”。福山有着悠久的烹饪历史和厚重的饮食文化底蕴。福山菜早在春秋战国时期就有过历史记载。福山菜与济南历下菜、济宁孔府菜成为鲁菜的“三大支柱”，早已被烹饪界所公认。不仅在国内对华北、东北、京津等地烹调技术有很大影响，在国外也享有很高的声誉。

在美食节期间，由内蒙古宾悦大酒店、烟台现代画院主办、青岛华蒙文化传媒有限责任公司承办“草原风.大海情——八人书画作品展”在宾悦大酒店开展。共展出80余副国画和书法作品。充分展示了齐鲁文化的深厚底蕴、海洋文化的广博性和草原文化的独特性、蒙元文化的民族性的相互交流、相互借鉴的的特点。

此次活动由文化艺术搭彩桥，将更好地促进鲁蒙两地的餐饮文化的交流与融合，促进两地企业的经济技术的交流与合作。同时，对搭建融合文化经营销售、经济合作共创共赢的展销展示平台，对促进鲁蒙两地的经济振兴、促进两地文化艺术的繁荣发展必将起到积极的作用。（孙振远）