乌鲁木齐米东区：全力保障市民餐桌肉食品充足稳定

本轮疫情发生以来，新疆乌鲁木齐市米东区通过政企协作、开辟绿色通道、让乡镇养殖企业直通社区等举措全力保障重要民生商品供应，全力以赴保障全市肉食品价稳、充足。

米东区共有5家大型肉制品企业保供全市牛羊肉、鸡肉、猪肉产品。目前，有各类肉品储备4236吨，肉类屠宰供应116.47吨，每日销售70.28吨。

11月10日，在新疆华凌农牧科技开发有限公司屠宰车间里，工人们做好防疫措施，正在生产线上对牛羊肉进行屠宰分割。

该企业承担着全市30%的牛羊肉供应，在养殖生产销售中，已经实现了现代化屠宰分割，实施同步卫检、产品质量追溯体系、拓展副产品深加工及配套服务体系建设，并通过建设智慧终端，实现全产业链闭环运营。

新疆华凌农牧科技开发有限公司总经理王辉说：“目前牛存栏3万头左右，全厂实行闭环封闭式管理，启动两条生产线，日屠宰牛100头，羊80只，我们在做好疫情防控工作的同时，及时将新鲜健康的牛羊肉分发到各级批发市场，保障牛羊肉的市场供应。”

“你看这肉多好，新鲜又干净，一份三公斤，我们吃着也放心。”家住乌鲁木齐市南苑社区天泉名居小区的居民李倩收到了昨天线上接龙订购的牛肉包。

这份用餐盒包装的牛肉包来自米东区羊毛工镇的新疆众鑫齐农牧业专业合作社联合社，疫情发生以来，该合作社牛羊肉产品保供米东区及乌鲁木齐其他区县。

该合作社社长周成全介绍，目前牛存栏量700头，羊存栏量6000只，日出栏105头牛，羊600余只。64辆配送车辆运输顺畅，每天订单量在12000余份，当天订单次日就可以送达。

为了让市民吃到更加健康安全的肉产品，合作社从分割到包装、运输都进行了精细化改进。

“以前在包装上用的塑料袋，后来改用一次性环保餐盒，一份三公斤，密封性好，一方面便于搬运，另一方面干净卫生，肉和肉之间没有碾压出水的现象，能够更好地保证肉的品质。”周成全说。

新疆天山皇牛农牧科技开发有限公司日供应牛肉约50吨，羊肉15吨，牛存栏量10000头，羊存栏量20000只，疫情期间全程封闭式生产。

该公司总经理吴限光说：“我们在供应市场的同时，也承接市民订单，目前一线工人170余人，配送车80辆。厂区的生产人员规范佩戴口罩，每天核酸、体温正常才能上岗，全力保证生产配送的牛羊肉都是安全放心的。”

新疆深康发畜禽科技有限公司作为乌鲁木齐市鸡肉产品保供单位，企业在做好人员及厂区防疫措施的同时，严把鸡肉产品质量关。

“屠宰好的白条鸡由厂内配送人员送至缓冲区，消杀后配送人员离开，保供人员装车，全程无接触配送。我们积极对接各大社区，线上线下搭建禽产品销售渠道，50辆运输车日配送量40吨，满足了居民的日常需求。”新疆深康发畜禽科技有限公司副厂长苏小龙说。

米东区商务局（粮食局）副局长冯迎芳说：“我们第一时间现场协调解决了生活物资配送中的各类问题，打通运输中的堵点，保障道路运输畅通。目前，米东区供应全市各类肉产品2500余吨。”（沈爱花）