镇江市推进食品小作坊提档升级

日前，江苏省人大财经委赴镇江市调研，在丹阳市吕城镇的一家食品作坊，大家纷纷解囊购买猪油团子，表示要带回去给亲友尝尝，做一回镇江美食的推广员。被省人大代表们“圈粉”的这家小作坊，正是镇江市今年重点培育的22家省级“名特优”食品小作坊之一。

食品小作坊，散落于大街小巷，规范化程度相对企业较低，历来是食品安全监管的重点和难点。今年，镇江市将“推进食品小作坊提档升级暨名特优食品小作坊培育”工作，列为“民生实事”任务，计划在年内培育20家省级“名特优”食品小作坊。

该项目由市市场监督管理局党组书记、局长宋平生领办，高质量推进实施。在此过程中，镇江市推行“一坊一策、精准施策”，并积极探索社会共治新模式，推动食品小作坊从“加工价值”向“品牌价值”“文化价值”的核心竞争力提升，实现高质量发展。通过“整改一批”“淘汰一批”“提升一批”“示范一批”，最终，镇江市成功获批省级“名特优”食品小作坊22家，形成了“老岳酒坊”“钰丫头猪油团子”“徐阳茅山老鹅”等众多小作坊文化名片。（朱婕 杨霁）