《烟台市农贸市场星级标准》正式公布

烟台市印发的《关于加快推进农贸市场提升改造工作的实施方案》中，公布了《烟台市农贸市场星级标准》。

三星级农贸市场在布局、设施、管理方面除达到《烟台市农贸市场建设改造与管理规范》要求外，还要求每个摊位柜台面积不少于2平方米，设置统一门牌、广告牌，不设活禽交易及宰杀服务区。对于蔬菜、水果要采用外侧有档水板的阶梯或斜坡式柜台，统一配备智能追溯秤，安装电子监控，按规定使用环保购物袋，配备停车场地。

四星级农贸市场在布局、设施、管理方面除达到三星级标准外，还要整体布局实用美观，建筑设计新颖有个性；商位布局突出产品特色；使用先进的水电、排污、通风等设施，设置安装规范，并满足经营户需求；设立经营户待售货物储存间或污物整理间；配备政府部门市场监管办公室。活鱼交易柜台设有分割蓄养池，保持摊位卫生和地面干燥；熟食品、卤制品营业房采用透明玻璃封面，室内配有空调、冷藏等设施；摊位内杂物容器配置统一，货物摆放整齐，无乱堆乱放现象；有集中密闭垃圾房，内有冲洗、下水设施，不污染周边环境。

五星级农贸市场在布局、设施、管理方面除达到四星级标准外，还应整体硬件设施现代化，空间布局超市化。有中央空调、新风系统、消防自动报警系统等设施，多层结构的有自动扶梯；鲜活水产品容器梯次上叠（酒店式）陈列。（王修齐 孙洪安）