三门峡市打出监管“组合拳” 切实保障进口冷链食品安全

“目前三门峡市进口冷链食品集中监管仓已投入使用，冷库面积392平方米，可存放1500立方米货物，基本能满足全市冷链食品的消费需求。”近日，河南省三门峡市市场监管局相关负责人带队检查冷库疫情防控措施落实情况时介绍说。

为统筹疫情防控和经济发展，三门峡市建立进口冷链食品工作专班，并积极探索常态化疫情防控工作机制，打出监管“组合拳”。

制定方案，明确责任。工作专班经该市疫情防控指挥部批准，制定印发工作意见，完善了由市场监管局和卫健委双牵头，公安局、交通运输局、海关、商务局、邮政局等单位配合联动的进口冷链食品监管专班工作机制；进一步明确各单位在进口冷链食品入关检验检疫、运输、贮存、消毒、核酸检测，以及集中监管仓建立等方面的疫情防控工作责任。

摸清底数，建立台账。工作专班加强对全市进口冷链食品经营者和从业人员的排查，建立管理台账，详细记录相关主体的名称、地址、规模及联系方式。目前全市经营使用进口冷链食品的市场主体有313家，其中食品生产企业（小作坊）20家、餐饮服务单位140家、经营销售单位153家；全市进口冷链食品从业人员1438人。按照要求，全市所有相关从业人员必须持健康证明上岗，一律接种新冠疫苗，定期做核酸检测。

健全机制，畅通信息。8月份疫情出现反复以来，工作专班统一部署，各县（市、区）对进口冷链食品数量、来源、“三证一码”查验落实情况，以及疫情防控监管工作实行每日通报；建立全市进口冷链食品工作专班月会商制度。目前已针对经营使用进口冷链食品的市场主体开展了全覆盖式监督检查。

加强培训，规范管理。工作专班编印疫情防控工作指南，发放到各食品生产经营单位和监管人员手中，精准指导食品生产、流通、餐饮服务单位和一线工作人员的培训学习，帮助其掌握相关制度、流程和工作规范。通过观看微视频课、印发操作流程图等加强河南省进口冷链食品追溯系统“豫冷链”的推广应用，并安排相关政府部门的管理员上线，全面提升从业人员和监管人员的疫情防控工作水平。

强化指导，确保落实。为确保各项防控措施落到实处，三门峡市市场监管局领导班子成员点对点联系指导8个县（市、区）市场监管部门做好进口冷链食品疫情防控相关工作。班子成员定期、不定期深入各县（市、区）进行调研，指导查验食品生产经营者的“三证一码”“豫冷链”系统的核查比对、从业人员和疫情防控举措等工作，发现问题及时解决。（杨会玲 李云豪 张攀）