河南省中牟县刁家乡水沱寨幼儿园加强食品安全管理

 中国食品安全网讯（沙五德 庞国强 郭水）为进一步加强幼儿园食品安全卫生管理，2020年6月16日上午，河南省中牟县刁家乡食品药品监督管理所副所长赵继伟带领相关工作人员来刁家乡水沱寨幼儿园检查与指导食品卫生安全管理工作。

园长刘丽娜讲解食品安全注意事项

 在中牟县刁家乡水沱寨幼儿园园长刘丽娜的陪同下，检查组通过现场查看、查阅资料等方式，了解幼儿园食品卫生管理情况；实地查看了食堂环境卫生及食堂的每个操作；重点对食堂食品原料的采购索证、餐饮具的消毒、食品留样、食堂从业人员的健康体检等进行了全面细致的检查。对食堂的各项工作给予了充分肯定，并对食品留样的规范记录提出了合理化的意见和建议。

赵继伟所长检查厨房记录表

 检查结束后刘丽娜及时组织全体教师参加食品安全会议。会议内容要规范管理流程，强化责任，落实制度，健全完善幼儿园食品安全防控体系，切实杜绝校园食品安全事故的发生。此次会议，进一步增强了教职工对食品安全的理解。