浙江台州市三门县加强学校食堂食品安全监管

中国食品安全网讯 （高永强 高利斋） 随着浙江台州市三门县初中高中阶段学校毕业年级有序复学复课，为加强复课学校食堂食品安全监管，保障师生用餐安全，连日来，浙江省台州市三门县市场监督管理局组织执法人员对各学校食堂开展食品安全专项检查。

市场监管局执法人员先后对学校食堂的原料库、消洗间、烹饪区和用餐区进行全面检查，详细了解食堂原料运输、消毒物资储备、餐厨废弃物处理等情况。随后，执法人员还对食堂从业人员进行现场食品卫生安全培训，并要求各学校严格落实食品安全主体责任，统筹好疫情防控和食品安全管理工作，严守食品安全底线，定期开展食品安全自查自纠。