河南省市场监管局提高对食品安全监管级别

中国食品安全网讯（高永强）3月14日，河南省市场监督管理局公布数据显示，2019年河南省市场监管系统共完成食品安全抽检监测任务超37万批次，抽检对象覆盖粮食加工品、食用油及其制品、肉制品、乳制品等33个食品大类，全年食品抽检总体合格率为98.26%，群众满意度逐年提升。

值得关注是，河南省居民日常消费的粮食加工品、食用油及其制品、肉制品、蛋制品、乳制品等大宗食品的样品合格率分别为99.7%、99.5%、98.9%、99.5%、99.9%，均高于总体合格率。抽检结果显示，河南省食品安全状况总体稳中向好，与人民群众密切相关的大宗食品合格率维持在较高水平。

食品安全形势的持续向好，建立在严密的食品安全监管基础上。河南省市场监管局局长马林青介绍，去年河南省印发了《关于健全食品安全责任制加强食品安全工作的若干措施》，首次出台了省级党政领导干部食品安全工作责任清单，将食品安全监管的重要性提到了更高级别。与此同时，河南省大力推动“明厨亮灶”工程，截至去年底，河南省持证餐饮服务提供者“明厨亮灶”覆盖率达76.6%；全省学校（含托幼机构）食堂“明厨亮灶”覆盖率提升到了95.16%。

此外，河南省坚持开展食品安全县（市、区）创建，截至去年底，河南省省级食品安全县（市、区）已达到43个，约占全省县（市、区）总数的23%。新确定86个省级食品安全县（市、区）创建单位，全省共有160个省级食品安全县（市、区）创建单位，占全省县（市、区）总数的85%以上，各地政府和群众参与食品安全共建的意识越来越强。