禹王台区汪屯乡食药监管所开展冬季学校食品安全检查

为保护青少年儿童的健康成长，汪屯乡食药监所始终把校园食品安全作为监管工作的重中之重来抓。近日，禹王台区汪屯乡食药监管所对辖区学校食堂、幼儿园食堂和学生集体用餐配送公司开展冬季学校食品安全检查。

该所监管人员按照《餐饮服务食品安全操作规范》和《河南省学校食堂餐饮食品安全监督管理办法》，检查了学校、幼儿园食品安全主体责任、食品安全管理体系、食品安全管理制度的落实情况，重点对食品储存管理、环境卫生、从事人员健康管理、食品原材料采购查验、索证索票、台账记录、食品贮存措施、加工制作管理、餐用具清洗消毒、餐厨废弃物管理、留样登记以及保温、冷藏、冷冻设施设备运行等情况进行了严格检查；并对学生集体用餐配送公司的从业人员持证上岗情况，汤桶、餐盘等容器的消毒的情况进行了检查；对配餐公司食品安全条件、供餐能力、备餐、留样、保温和冷藏设施、运输车辆进行了检查。

现场检查图

在检查过程中，该所监管人员对发现的食品安全隐患当场下发整改通知书责令限期整改；对检查中发现的违法违规行为，监管人员以对学校食品安全问题零容忍的态度依法进行处理。

通过这轮冬季学校食品安全检查，进一步了提高辖区学校、幼儿园、配餐公司的主体责任意识，及时发现学校食品安全存在的问题，消除食品安全隐患，防控校园食物中毒事故发生，为在校师生“舌尖上的安全”提供了保障，将汪屯乡创建省级食品安全示范区的工作落到了实处。（王凯）