四川省教育系统12支代表队同台进行食品安全知识大比拼

民以食为天，食以安为光。12月4日下午，由四川省教育厅主办的四川省教育系统食品安全知识竞赛总决赛在西南民族大学航空港校区举行。全省有37支代表队进入省级初赛，经过层层选拔，采用电脑集中答题形式，最终有6个市（州）和6所高校共12支代表队脱颖而出站在总决赛的舞台上。经过激烈的PK，德阳市教育局代表队以460分的好成绩获得一等奖。

据了解，本次竞赛活动对象为全省各级各类学校学生和教职工，内容涵盖食品安全法律法规、食品安全与健康、食品添加剂管理、食品相关检验方法、食品安全事故应急处理等方面知识。总决赛现场，选手们均统一着装，情绪高昂，沉着答题，特别在抢答和风险答题环节，快速思考，抢抓时间，激烈抢答，上演了一场精彩纷呈的脑力与知识的较量。比赛间隙还加入了观众互动答题环节，增强了观众的互动和参与感；食品安全沙画表演更是将食品安全知识形象生动地展现出来，现场气氛热烈、生动活泼、寓教于乐。

最终，德阳市教育局代表队以460分的好成绩获得一等奖，巴中市教育和体育局代表队和西南财经大学代表队获得二等奖，宜宾市教育和体育局代表队、攀枝花市教育和体育局代表队和南充市教育和体育局代表队获得三等奖，优胜奖获得者分别是成都航空职业技术学院代表队、内江职业技术学院代表队、攀枝花学院代表队、西南科技大学代表队、西南交通大学代表队及广元市教育局代表队。

“省教育厅组织这次活动，提升了我们全省后勤管理人员，特别是食堂管理人员能力，我们以后会更加抓好食品安全，让学生吃得更健康，更营养，更放心，通过这次比赛，让我意识到了之前没做好的细节，比如原料采购方面等等，特别是现场播放的视频操作题，平时很难注意的问题，今天的题都出现了。”德阳市教育局代表队选手陈宏凡说道。

省委教育工委委员，教育厅党组成员、副厅长张澜涛表示，学校食品安全责任重于泰山。全省教育系统要以此次食品安全知识竞赛活动为契机，不忘初心，牢记使命，坚定以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面落实食品安全“四个最严”要求，扎实开展校园食品安全守护行动，努力提升学校食品安全保障水平，为构筑我省教育“鼎兴之路”提供坚强的后勤保障。

据悉，自今年6月以来，我省各级教育部门积极组织，各级各类学校的学生和教职工广泛参与，通过“食品安全宣传周”、主题班会、主旨演讲、“学校食堂开放日”等主题活动，利用校本教材、专栏板报等媒介和形式，宣传普及食品安全知识，133万余人次的学生和教职工参与食品安全网络知识竞答活动，在全省教育系统掀起了学习宣传食品安全的热潮。（陈淋 ）