美菜网启动第二届新米尝鲜节 满足用户消费升级需求

中国食品安全网讯（记者牛春安）金秋十月，正是收获的季节，10月16日下午，美菜网在北京举行了第二届新米尝鲜节活动，并宣告采购自全国优质大米原产地的新米已经在美菜平台上线。美菜采购副总裁周峰表示，因为美菜无需中间流通环节，所以降低了粮食、蔬菜价格：餐厅、食堂买菜，晚上11点下单，第二天清晨7点送到。不仅粮价、菜价便宜，还减少了用户的人工、车辆用费支出、是很环保节能的现代生活方式。

活动现场

供应链优势赋能新米上市

美菜大米采购部采购总监黄秋实介绍，从新米的口感和品质上，可以看到供应链、仓储的保鲜能力是否到位。所以，为了保障新米的最佳口感和营养，美菜将大米的仓储温度控制在15度左右，这样不仅能够保障新米的新鲜，还能让新米保持最佳的口感。今年以起，美菜继续聚焦供应链发展，不断提升仓储、物流、履约、售后等服务。本次新米上市，不仅能够检验出美菜在供应链上的表现，还能加深商户对平台的信任。

这次，上线的新米除了体现供应链优势外，还将打造新米商户餐厅，这预示着，很快将看到以“新米”为标识的示范性品牌餐厅，不断让新米走进更多消费者的口中。

自成立五年来，美菜不仅发挥供应链优势、深耕下沉市场，还在不断探索B2B餐饮供应链万亿市场，以开拓更多商业领域。

美菜采购副总裁周峰

满足用户消费升级需求

随着人们生活水平的不断提高，人们对营养和也越来越高，从过去几年美菜新米销量来看，十月份到春节是新米销量的高峰。今年，根据美菜大数据预测，由于市场环境的变化，优质原产地的新米仍然会备受青睐。美菜已在采购端发力，以充足的货源满足美菜用户的需求。

美菜采购副总裁周峰表示，他们美菜的目的之一，是让用户在享受生活的同时尽量压缩开支、减少不必要的支出。他们创造了两端一链一平台：一个是供给端农业，一个是需求端餐厅，通过供应链把美菜的平台连接起来，从而减少了信息的不对称局面。

美菜还建立了四大无忧体系：一是品质无忧。比如大米，他们都是从黑龙江、吉林等没有污染的源头直接采购；二是价格无忧。因为他们没有中间流通环节，因此可以减少36%以上的费用成本；三是选择无忧，美菜在线超过8万个SKU，100多个细类，满足用户的选择需求，四是服务无忧，美菜是每天晚上11点下单，第二天上午10点钟货送到，用户不满意可立即退货。对餐厅老板而言，可以节约其4到6个小时时间，还减去其开车买菜等燃油费支出。

用美菜买粮食、买菜，不仅减少开支、节约人工成本，还无形中减少废气排放，让天更蓝，环境更美好。