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烟台市卧龙市场监管所开展散装食品专项监督检查

2023-01-11 10:11:01来源:烟台晚报编辑:邢丹
摘要:近期,烟台市卧龙市场监管所开展散装食品专项监督检查。下一步,该所将进一步整治散装食品进货渠道不清,进货查验不落实、经营行为不规范等问题,严厉打击销售三无、过期食品等违法违规行为,引导消费者正确选购散装食品,确保群众舌尖上的安全。

  

近期,烟台市卧龙市场监管所按照食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动要求,开展散装食品专项监督检查,进一步加强辖区散装食品销售环节的安全监管,规范散装食品市场经营秩序,普及食品安全相关法律知识,全力营造人民群众放心的食品消费环境,保障广大消费者的饮食安全。

此次检查以超市、食品零售店、农贸市场、食品批发市场等为重点场所,卧龙市场监管所着力排查整治化解散装食品安全风险隐患。检查证照情况,对食品经营者是否取得有效营业执照和食品经营许可证,是否亮证经营,是否超范围经营散装食品进行检查,重点对“仅销售预包装食品备案”的食品经营户进行复核;检查人员健康管理情况,要求从事接触散装食品的工作人员,必须持有效健康证上岗,操作时落实佩戴口罩、手套和帽子等防控措施;检查进货台账,查看进货查验和登记台账制度的落实情况,经营者应按规定履行进货查验、留存经营凭证,建立记录齐全的进货查验台账;对散装食品是否在容器、外包装上标示出食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式以及食品出厂合格证明等信息进行检查,要求经营者规范使用“散装食品销售标识”;检查是否存在经营超过保质期、假冒伪劣、有害有毒、“三无”食品等违法行为;规范散装食品贮存管理,对销售无包装的直接入口食品是否与有毒、有害场所以及其他污染源保持适当距离,与个人生活空间是否有效隔离,是否划分不同销售区域,防止交叉污染,是否按照食品保存条件进行储存等进行检查。

下一步,卧龙市场监管所将继续开展散装食品市场专项整治,强化散装食品监督检查,进一步整治散装食品进货渠道不清,进货查验不落实、经营行为不规范等问题,严厉打击销售三无、过期食品等违法违规行为,引导消费者正确选购散装食品,确保群众舌尖上的安全。(云全 马荃)

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