招远市阜山镇开展食品批发经营单位专项突击检查

近日，招远市阜山镇政府食安办开展了食品批发经营单位的专项突击检查，进一步保证季节变换中百姓食品健康安全，规范食品的购进、储存、运输、使用行为，防范温度变化对食品质量造成的安全风险，切实保障人民群众的食品安全。

工作人员重点检查食品批发零售经营单位是否按照食品储存的特性对阴凉柜、阴凉区、温湿度实时监控与分类存储，并按要求采取温湿度调控措施，是否能按照国家标准的要求对冷藏食品的发货、运输、收货、储存等环节进行严格管控。此次行动同时，执法人员还对饮品、包装加工面点、包装加工肉食等常用食品进行检查抽检。

本次专项行动，共检查了全镇48家零售店，抽检商品70批次，整体情况良好。总体上，该镇食品批发经营单位能认真落实企业主体责任，按照要求进行仓储和店堂的温湿度管控，确保食品储存条件，保障食品质量。（殷新 温甜甜）