摘要:连日来,江苏省金湖县市场监管局组织执法人员开展腌肉制品专项安全检查。截至目前,该局共出动执法人员254人次,检查商超、农贸市场和腌制品经营户124家次,警告约谈12家,下发责令整改通知书15份。
冬季是腌肉制品生产经营旺季,为规范腌肉制品生产经营行为,保障辖区居民“舌尖上的安全”,连日来,江苏省金湖县市场监管局组织执法人员开展腌肉制品专项安全检查。
此次检查以腌肉制品为重点,详细检查猪肉、家禽、鱼和腌制品配料的来源、进货台账、索证索票、禽畜产品的动物检疫合格证明等情况。金湖县市场监管局执法人员要求相关经营户切实增强安全意识、风险防范意识和社会责任担当意识,加强质量管理,严格遵守法律法规,认真落实主体责任,严把食品安全生产关。积极组织开展冬季食品安全进社区活动,在商超、农贸市场的显示屏上播放消费警示,广泛宣传食品安全相关知识,引导消费者选择合法、诚信商家,购买标示规范、有效的腌腊肉制品。
检查中,金湖县市场监管局主动联系县农业农村局、动监所等单位,重点对农贸市场猪肉销售摊点、商超、外埠猪肉批发商进行全面检查,严查销售无“两证两章”猪肉、无分销证明、无证照和哄抬物价等违法行为。截至目前,该局共出动执法人员254人次,检查商超、农贸市场和腌制品经营户124家次,警告约谈12家,下发责令整改通知书15份。