阜阳市加强大中型超市监管力度 保障群众饮食安全

中国食品安全网讯（张婧） 为进一步督促销售范围含食品的超市落实食品安全主体责任，充分发挥社会监督作用，保障群众饮食安全，自9月1日开始至10月30日，阜阳市市场监管局将在全市范围内组织大中型超市开展放心食品销售公开承诺活动。

此次活动旨在积极动员和督促指导全市大中型超市（经营面积1000平方米以上）参与公开承诺活动，签订《放心食品销售公开承诺书》，并通过店堂、网站、媒体等方式向社会公示，便于消费者监督。《放心食品销售公开承诺书》从履行食品安全主体责任、承担社会责任、严格执行食品安全管理制度、建立完善食品安全追溯体系、严格冷藏冷冻食品、特殊食品、散装食品管理、保持经营场所环境整洁、不销售假冒伪劣食品、履行食品售后服务义务等八个方面对食品经营主体进行要求承诺。

全市市场监管部门将对辖区内大中型超市开展公开承诺事项落实情况进行监督检查，及时督促食品超市对未兑现的承诺事项进行整改，进一步提升食品安全管理水平，推动放心食品销售公开承诺活动深入开展。