烟台莱山开展秋季冷饮店专项整治行动 保障“舌尖上的安全”

为确保秋季冷饮食品的消费安全，保障消费者的身体健康。近日，烟台莱山市场监督管理所按照“守底线，查隐患，保安全”工作要求，集中开展秋季冷饮店专项整治行动。

期间，该所执法人员深入到多家自制饮品店，集中开展检查整治行动，行动着重从六个方面展开：检查《食品经营许可证》和健康证办理情况；检查是否添加非食用物质和超范围、超剂量滥用食品添加剂和食品原料采购的索证索票及台帐记录情况；是否穿戴工作衣帽、口罩手套进行自制饮品操作和检查冷饮类食品的生产日期、标签标识等是否符合规范；检查操作间内环境是否整洁；加工设备容器是否及时清洗消毒；检查防鼠、防蝇、防尘、通风措施是否落实。

通过检查发现，部分经营者存在索证索票不全，未穿戴工作服、口罩、手套进行自制饮品操作等情况，莱山市场监管所当场责令其立即整改。(李君 高熠锴)