菏泽市食品小作坊、小餐饮规范提升工作现场会召开

为进一步规范食品小作坊、小餐饮生产经营秩序，提升监督管理水平，深化食品安全“守查保”专项行动，助力国家食品安全示范城市创建，近日，菏泽市食品小作坊、小餐饮规范提升工作现场会在成武县召开。

会议期间，与会人员实地观摩了申庄香油、荣隆粉皮加工店等9个小作坊和“多一味”早餐、淮南牛肉汤等13个小餐饮业态，听取了成武县关于食品小作坊、小餐饮规范化提升工作的经验介绍。菏泽市市场监管局党组成员、副局长李庆部署了全市食品小作坊、小餐饮规范提升下步重点工作。

会议指出，食品小作坊、小餐饮与民生息息相关，在方便群众生活、传承饮食文化、推动特色产业发展、增加就业等方面发挥着重要作用，但是普遍存在“小散乱”等问题，风险隐患较多，规范提升工作刻不容缓。

会议要求，要切实增强抓好食品安全的责任感，扎实推动食品小作坊、小餐饮规范提升工作开展。要突出重点，狠抓落实，持续开展食品小作坊、小餐饮专项整治，抓紧抓实日常监管工作，坚决守住人民群众食品安全底线。要加强组织领导，落实主体责任，不断强化对两类食品业态的帮扶指导，促进全市食品安全保障水平整体提升，推动菏泽市食品安全工作再上新台阶。（朱晴）