九江市濂溪区召开食品生产企业小作坊负责人食品安全培训会

近日，九江市濂溪区市场监管局组织召开食品生产企业、食品小作坊负责人食品安全培训会。全区食品生产企业和食品小作坊负责人共计150余人参加培训会。

此次培训目的是深入贯彻学习《中华人民共和国食品安全法》《食品生产经营日常监督检查管理办法》《食品生产许可通则》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等食品相关法律法规，切实加强食品源头管控，帮助食品生产加工企业进一步掌握食品安全知识，提高食品安全意识，开展食品安全自查，履行食品安全主体责任，从而降低全区食品生产环节食品安全风险。

培训内容共七项：一是通报2021年以来对全区食品生产加工企业监督检查情况和食品生产环节“守底线、查隐患、保安全”专项行动再动员；二是邀请华测食安华中大区专家进行食品安全培训；三是邀请江西航天信息有限公司九江分公司工程师就食品生产环节“赣溯源”平台注册、运用进行讲解；四是邀请九江居安消防公司教官对食品生产加工企业进行消防安全培训；五是邀请中国人保濂溪分公司经理就食品安全险试点进行宣传解读；六是开展2022年食品生产环节食品安全风险预警交流；七是结合上级要求和濂溪区食品安全现状，提出下一步食品生产环节做好食品安全工作的要求和建议。

通过培训，全区食品生产企业和食品小作坊负责人进一步增强了主体责任意识，从生产源头防控食品安全风险。（陈忠九）