江西省鄱阳县深入开展食品安全“守查保”专项行动

江西省鄱阳县市场监管局按照市场监管总局、省市场监管局统一部署，深入开展全市食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，全面排查食品安全风险隐患，强化落实整改，切实维护了鄱阳县食品安全大局稳定。

加强组织领导，精心筹划实施。该局成立以局党组书记、局长刘光宝为组长、分管局领导为副组长，相关股“室 ”队、基层分局负责人为成员的专项行动领导小组，统筹推进专项行动。制定下发《鄱阳县食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动方案》，坚持问题导向，将专项行动要求与疫情防控中食品安全风险隐患排查结合起来，聚焦食品在生产、经营、餐饮等容易引发系统性、区域性风险的重点领域、重点环节、重点主体，加强冷链食品排查，坚持“严”字当头，加大执法检查力度，加大行刑衔接力度，注重标本兼治，全面深入排查食品安全风险隐患，解决突出问题。3月份以来，该局多次召开专题会，对食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动再动员、再部署、再细化，要求进一步加强日常食品安全监管，及时总结固化好的经验做法，建立健全长效监管机制。

坚持问题导向，以点带面，重点解决突出问题。针对央视“3·15”晚会曝光的“土坑酸菜”“木薯粉条”等问题，该局迅速反应、统一部署，在全县开展食品安全及“3.15”曝光食品专项执法检查，股（室）队、分局联动，开展隐患排查工作，共出动执法人员400余人次，排查食品经营单位2000家，截至目前，发现食品安全隐患178个，已整改隐患164个，14个隐患在整改中，未发“3.15”曝光食品。

强化落实整改，严厉打击食品安全违法行为。专项行动开展以来，该局重拳守底线，慧眼查隐患，铁腕保安全，取得阶段性成果。检查小餐饮门店1200余家，现场整改问题140余件（次），对2个小餐饮集中区进行了全方位督导检查，建立小餐饮风险隐患排查工作台账，指导整改落实。全县食品类行政法处罚案件共计立案115件，结案100件，罚没56.7万元。（胡彪）