烟台龙口市市场监管局开展食品安全专项整治

“咱家是大企业，要时刻做到严格要求，绝对不能出一点安全方面的问题。”日前，在绿杰股份有限公司生产中心生产车间内，龙口市市场监管局执法人员对该公司的产品进行严格检查，并督促相关负责人要时刻牢记食品安全的底线。

为加强对食品生产企业的监管，督促落实食品生产企业主体责任，有效防范食品安全事故的发生，近日，龙口市市场监管局组织该市食品生产企业相关负责人召开培训会，并开展“守底线、查隐患、保安全”食品安全整治行动。

整治行动中，执法人员对食品生产企业有无擅自变更许可事项和设施设备位置、产品生产加工工艺流程、食品安全隐患、自查整改、环境卫生条件、生产设施设备清洁情况以及从业人员的个人卫生状况等环节进行全面检查。同时督促各食品生产企业严防产业链和供应链食品安全风险，重点检查原辅料采购、生产过程控制、产品检验、台账记录、贮存管理等内容，从产品原料源头和生产过程上消除食品不安全因素。

龙口市市场监管局将全力推进食品生产安全智慧监管工作，全面靠实食品安全责任，确保“守底线、查隐患、保安全”专项行动取得实效，确保食品安全领域得到有效治理。（王军华 辛丽红）