摘要：近日，北京市中小学全面复课，喇叭沟门乡所对喇叭沟门中心小学食堂开展食品安全专项检查，保障广大师生的就餐安全。
中国食品安全报讯（何妍君 范蕊）近日，北京市中小学全面复课，为做好常态化疫情防控学校食堂食品安全监督管理工作，营造安全、放心的用餐环境，喇叭沟门乡所对喇叭沟门中心小学食堂开展食品安全专项检查。
执法人员重点对学校食堂从业人员健康状况、原材料采购与存储、索证索票、环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样等情况和操作加工环节进行了详细的检查；同时，要求学校食堂强化食品安全主体责任意识，完善并遵守校园食品安全系列规章制度，切实消除食品安全隐患。
通过此次检查，进一步强化了从业人员食品安全意识和责任意识，提高了学校食品安全水平，保障广大师生的就餐安全。
