摘要：近日，永州市冷水滩区市场监督管理局组织全区所有冷链食品经营单位召开疫情防控培训会。疾控中心专家和食品安全专家对冷链食品疫情防控常态化工作进行解读，详细阐述了冷链食品经营单位主体责任清单，并对经营单位提出的问题进行了解答。
近日，永州市冷水滩区市场监督管理局组织全区所有冷链食品经营单位召开疫情防控培训会，邀请疾控中心专家和食品安全专家对冷链食品疫情防控常态化工作进行解读，详细阐述了冷链食品经营单位主体责任清单，对经营单位提出的问题进行了解答，要求各冷链食品经营单位要提高思想认识，经营进口冷链食品一定要报备，食品入库一定要进“湘冷链”；进口食品和国产食品要区分开来，进口食品要做到“三专”。
下一步，该区市场监督管理局将持续开展专项检查，对来源不明的冷链食品将直接进行查封，连续2次发现相同问题的经营单位将责令停业整顿。（杨辉）
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