江门市蓬江区市场监管局开展节前餐饮行业食品安全专项执法行动

“食品从哪里入货？请出示相关的证件证明。”近日，江门市蓬江区市场监管局严格落实食品安全“四个最严”要求，开展节前餐饮行业食品安全专项执法行动，严厉打击餐饮行业食品安全违法违规行为，着力建立规范、健康、有序的餐饮环境，守护群众“舌尖上的安全”。

此次行动主要对辖区网红餐厅、网红打卡点、旅游景区周边和大型餐饮店等餐饮单位开展集中检查，重点检查食品经营许可情况、环境卫生、从业人员健康管理、原料采购、进口冷链食品是否有“四证一单一码”等。

检查过程中，对于部分餐饮单位存在未及时审查食品原料的有效期或使用过期食品原料、进口冷链食品未录入“冷库通”、环境卫生不整洁等违法行为，区市场监督管理局依法责令其停业整顿，进行当场处罚。当天，全区共出动执法人员192人次，检查餐饮单位50家，发出停业整改通知书12份。（罗霈 汤玉叶）