广西防城港市场监管局集体约谈高风险餐饮单位

为了切实做好防城港旅游旺季及中国·北部湾开海节期间餐饮食品安全监管工作，8月5日上午，防城港市场监督管理局组织召开全市高风险餐饮单位集体约谈会，召集全市98家大型餐饮及宴席团餐等群体性聚餐餐饮单位负责人集体约谈。

会议通报了防城港餐饮食品安全状况，分析查摆高风险餐饮单位存在的问题，重点解析了食品安全相关法律法规。要求约谈单位要高度重视，提高食品安全意识，认清识透约谈内容，充分理解食品安全零容忍以及“四个最严”要求的深刻内涵，切实落实食品安全主体责任；要及时结合新版《餐饮服务食品安全操作规范》要求，组织开展自查，查漏补缺，完善后厨硬件，健全执行管理制度，提高食品安全风险防范能力；要诚信经营，守法经营，坚守食品安全底线，为创造全市餐饮食品安全新局面携手努力。（黄万霞）