烟台市莱山区市场监督管理局开展食品智慧化监管确保百姓食品安全

为进一步提升执法办案效率，确保群众饮食安全，烟台市莱山区区市场监管局开展食品智慧化监管，“慧投诉”“慧饭桌”“慧协管”“慧宣传”四位一体，全面织就食品“安全网”。

慧投诉。为调动全社会力量共同参与维护食品安全，构建食品安全社会共治格局，我区实行“一个平台解诉求”，统一受理消费者的咨询、投诉、举报，完善受理、分派、核查、反馈等工作流程。同时，保留原“12315”“12345”的专用投诉举报电话，与国家、省以及各地市保持一致，方便群众继续使用，拨打三个电话号码都可直接转到我区投诉举报中心。

慧饭桌。为了让“小饭桌”变成“放心桌”，我区转变监管思路，实行硬件设备标准化、从业人员专业化、管理制度规范化、场所布局合理化、食品原料公开化的“现场五化”管理措施；实行“微信晒五化”，通过微信等各类媒体对备案的小饭桌进行公示，监督小饭桌业主建立家长微信群，公开投诉举报电话，小饭桌业主每天将食品原料、孩子吃的饭菜、餐具洗消、从业者健康状况等内容都发到群里，在微信群里晒“五化”管理，促使“学生、家长、监管部门”三方齐抓共管、共同监督，得到了学生、家长的一致好评。

慧协管。坚持关口前移，重点推进乡镇监管体制建设，在各街道（园区）均设立了镇级食品安全办公室，在全市率先为每个村居社区聘请了协管员，初步形成了“一县（区）一局、一镇（街道）一所、一村一员”的食品安全监管体系，建立起从源头到终端，从生产到流通、餐饮环节的“无缝隙”食品安全监管网络，有效地解决了以往食品监督管理部门多、范围小、执法力量少、执法力度弱等问题。

慧宣传。我区继续完善食品药品宣传队伍建设，延伸宣传触角，开展形式多样的科普宣传活动，全力推进食安城市宣传深入开展，在全区营造了浓厚的创城宣传氛围。在全区建立了30个食品药品科普宣传站。引导基层群众参与监管，运用媒体传播增加消费者科学知识的信息，联合社会力量参与宣传站的建设和维护，努力将科普宣传站建设成为群众家门口的宣传阵地。举办食药科普“春蕾宣传”进校园活动。在学校与政府之间构建文化活动平台，整合社会资源形成教育合力。志愿服务助力食安烟台创建。烟台理工学院食品系“微尘”志愿服务队与黄海、初家、滨海、莱山经济开发区四个市场监督管理所结成对子，协助工作人员深入一线，开展走访、调研、督查、宣传等创城工作。（徐睿 谭文龙）