商务部部长王文涛：提升传统消费能级 支持餐饮业创新经营模式发展

“这次疫情催生了一些网上消费为主的新型消费模式，有很多的创新，所以我们要加快培育新型消费，包括智慧商店、无接触配送、到家服务等新业态新模式。”谈及如何推动消费升级等话题，商务部部长王文涛23日如是解答。

工作人员给顾客结账（骆云飞 摄）

国新办23日举行新闻发布会，介绍积极贡献商务力量、奋力助推全面小康有关情况。

会上，有记者提问称，从实现温饱到总体小康，再到全面建成小康社会的历史进程中，我国的消费结构实现了从温饱型、小康型向富裕型、享受型变化。商务部是如何推动消费升级的？今后还有哪些举措？

对此，王文涛称，消费是经济增长的一个重要引擎，同时也反映了人们对美好生活的需求。党的十八大以来，商务部坚定实施扩大内需战略，有一些数据借这个机会和大家报告一下。从规模上，2012-2020年，我国社会消费品零售总额从20.6万亿增长到39.2万亿，大概年均增长8.4%。我国已经成为仅次于美国的全球第二大消费市场。从结构看，人民群众的消费水平和生活品质有了很大提升。

王文涛表示，服务消费快速增长，去年服务消费受影响最大，但占比也达到50.1%。“随着人们生活水平不断提升，消费升级步伐不断地加快，我们看到服务消费、新型消费比如数字、文化、旅游、健康等各种消费热点层出不穷，而且消费的一些新业态、新模式，现在很时髦地经常用‘场景’这个词，很多不同的场景在创新，层出不穷。”

王文涛指出，商务部下一步要顺应消费形势，从三个方面做工作。一是提升传统消费能级。“传统消费这一块还有很大潜力，我们经常讲的家电家具还有汽车、餐饮也算消费的“四大金刚”，占社零总额的1/4左右。”王文涛说，“比如，推动汽车由购买管理向使用管理转变，特别是扩大二手车流通，这段时间我在专门研究二手车，促进消费的梯次消费、循环消费。汽车保有量到一定程度以后，二手车的市场就开始放量，这也是国际上汽车消费的一个规律问题，二手市场也是今后一个很大的市场。”

“我们还鼓励有条件的地区家电家具循环利用、以旧换新，支持餐饮业创新经营模式，提升服务质量，使餐饮消费进一步扩大。还有老字号的传承创新、品牌消费，特别是现在我们注意到新业态新模式，其中包括年轻人很关注的‘国潮消费’。”王文涛说。

二是加快培育新型消费。这次疫情催生了一些网上消费为主的新型消费模式，有很多的创新，所以要加快培育新型消费，包括智慧商店、无接触配送、到家服务等新业态新模式。同时鼓励传统的流通企业能够打造一些新的沉浸式、体验式、互动式的消费场景。“我有的时候在北京逛街也经常发现一些能够让人兴奋，特别耳目一新的一些新型消费，在一些特色街区有一些网红打卡点，有很多创新。这些都是新的增长点，而且充满活力。”

三是搭建消费升级平台。通过消费平台的创新发展，通过“点线面”的结合，把扩大消费同改善人民生活品质结合起来；培育国际消费中心城市，现在有上海、北京、广州、天津、重庆五个城市；同时，还要高质量推进步行街改造提升，发展特色商圈和特色街区。

王文涛表示，今年5月，商务部会同有关部门开展全国消费促进月的活动，效果很好。下一步，商务部会在做好疫情防控的基础上，结合消费的特点，采取一系列消费促进活动、消费政策措施，推动以“以节兴市、以节兴商、以节聚势”，更好地满足多层次、多样化的消费需求，顺应潮流来推动消费结构提升、能级提升。