长沙市副秘书长卢兴映调研食品安全及创建国家食品安全示范城市工作

中国食品安全网讯（邢丹）2021年7月2日，长沙市政府副秘书长卢兴映到望城调研食品安全及创建国家食品安全示范城市工作，实地解决食品安全问题，践行“我为群众办实事”举措。长沙市市场监管局副局长肖磊和望城区副区长聂荣参加考察调研。

卢兴映一行深入望城区产商品检测中心、德仁邻爱生鲜农贸市场、斑马湖小学和邱氏豆制品加工坊现场察看，深入了解食用农产品和食品抽检、不合格食品后处置，农贸市场快检室建设和市场管理，学校“明厨亮灶”建设和食品安全工作，小作坊提质改造和企业主体责任落实等情况。

近年来，长沙市以创建国家食品安全示范城市为抓手，食品安全治理能力和保障水平不断提高，全市各级加大财政保障力度，制定《长沙市便民生鲜农产品供应体系建设实施方案》，两年新建、改造便民生鲜农产品市场127个，建设社区生鲜门店96个;完成“视频厨房”“透明厨房”建设3.2万余家，学校(公办幼儿园)食堂“明厨亮灶”覆盖率达到100%;投入3.42亿元，建成了9个豆制品集中生产加工基地，财政补贴2400万元，引导吸纳275家豆制品小作坊进入平台，实现了“集中生产、集中排污、集中监管、集中检测”。

卢兴映对望城区在加强园区食品安全检验检测服务、强化食品安全日常监管和农贸市场建设等方面取得的成绩表示肯定，对下一步工作提出了具体要求：一是要统筹食用农产品和食品抽检工作，力争超额完成全年抽检工作任务；二是要高度重视不合格食品的后处置工作，确保处置率达到100%；三是要加强民办学校和幼儿园食堂的监管工作，按要求提升“明厨亮灶”建设水平;四是要进一步规范食品小作坊管理，建成一批食品小作坊示范单位。