济南市济阳区市场监管局举办食安知识培训会

    为推动全区食品安全风险大排查大整治活动深入开展，提高食品生产企业的食品质量管理水平和能力，6月22日，济南市济阳区市场监管局组织举办了全区食品生产企业食品安全培训会。

授课人员结合济阳区食品生产企业实情、特点，围绕食品卫生规范GB14881、标签标识GB7718、亮标承诺、对标生产、核标检验、关键控制点(HACCP)体系以及食品生产企业6S管理等规定知识，引用详实案例，进行了要点诠释、讲解。通过培训，强化提高食品生产企业的质量安全主体责任意识，提升了食品生产企业质量安全管理人员的专业素养和防范食品安全风险能力，促进提高食品生产企业标准化、规范化管理水平，切实保证食品质量安全。

会议要求全区食品生产企业要认真开展食品安全风险大排查活动，严格落实各项安全管理制度措施，及时发现安全隐患、及时整改消除安全隐患，做到防患于未然。

全区食品企业生产企业负责人和质量管理人员共100余人参加培训会。(肖志刚)