上海市嘉定区首家食品安全主题餐厅正式揭牌

民以食为天，食以安为先。6月22日，上海市嘉定区食品药品安全宣传月启动仪式在菊园新区启动。会上，菊园新区食品安全主题餐厅正式揭牌亮相，这也是嘉定首家食品安全主题餐厅。

记者在位于永靖路上的菊园新区食品安全主题餐厅看到，门口食品安全宣传海报、食安主题餐厅店招格外显目。大厅里，明厨亮灶设备循环插播着后厨的准备情况，后厨的卫生及规范情况一目了然。等位区，食安主题宣传片、食安知识互动答题等元素让市民在互动中提升对食品安全的认识，答满60分以上的顾客还能享受菜品95折的优惠。不仅如此，每个餐桌上，食安知识问答小卡片、食安知识宣传等均摆放整齐，市民在等候上菜的同时均可以互动参与，并赢得食安宣传小礼品。

据悉，此次揭牌的菊园新区食品安全主题餐厅以餐饮行业为主体，主要面向广大消费者，通过发挥辖区内本素我家酸菜鱼餐厅的大客流和高人气，以边经营边科普的方式宣传食品安全知识，呼吁社会各界和消费者共同守护食品安全，同时也督促经营主体规范经营，体现食品安全主体责任，积极助力嘉定“国家食品安全示范城市”的创建工作。

据介绍，近年来，菊园新区紧紧围绕“科技菊园、品质菊园”的发展目标，坚持“人民城市人民建、人民城市为人民”的理念，积极助力嘉定区创建全国食品安全示范城市，先后打造了嘉筱社区食品药品科普站、菊园创新屋食品药品科普站、六里新迎园食品药品科普站等科普基地，有效提升了广大市民的食品安全意识。此次菊园新区食品安全主题餐厅的揭牌运营标志着菊园新区“四位一体”的食品药品宣传阵地建设基本完成，实现了食品安全知识宣传的全人群覆盖。（欧阳蕾昵）