西安市市场监管局对农村聚餐问题召开工作会议

中国食品安全网讯（杨庭聿）近日，西安市市场监管局组织召开农村集体聚餐食品安全工作会议，进一步规范农村集体聚餐行为，有效防控食品安全风险，确保公众饮食安全。市市场监管局领导张振兴，机关相关处室、各区县市场监管局、开发区分局等相关单位领导及人员参加会议。

会议组织学习了《陕西省农村集体聚餐食品安全风险防控的指导意见》，并从重点环节、重点区域对集体性用餐食品安全监管工作进行了安排部署。

会议要求，一要高度重视，加强食品安全法律、法规、标准、制度学习，做到知法懂法，紧抓风险隐患，确保食品安全。二要加强日常监管，坚决消除无证经营行为，全面实施风险评估管理，逐步解决监管中发现的薄弱点和难点。三要突出重点，紧盯重点区域、重点单位、重点品种，严格落实企业食品安全主体责任，消除食品安全隐患。四要加强宣传培训，组织开展基层监管人员、农村集体聚餐厨师、食品安全协管员进行业务知识培训，提高其对农村集体聚餐报告备案、现场指导等工作的认同感和参与度。五要畅通信息，完善、细化农村集体聚餐食品安全事故应急预案，坚决筑牢食品安全防线，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。