石狮市餐饮烹饪行业协会第一届理监事会就职仪式举行

12月19日，石狮市餐饮烹饪行业协会第一届理监事会就职仪式在石狮市荣誉国际酒店热闹举办。中国烹饪协会副会长乔杰，中国烹饪协会特邀副会长、名厨专业委员会主席高炳义，中国烹饪协会副秘书长、名厨专业委员会副主席贾传刚，福建省餐饮烹饪行业协会常务副会长翁贵明，石狮市政府副市长邱永丰与各界嘉宾、餐饮业界精英欢聚一堂、共同见证。

邱永丰在致词中表示，协会要协助做好行业管理，及时了解行业存在的问题，反馈企业的需求和意见，提出推进行业发展新思路、新举措。要加强对会员指导，注重食品安全，带头提倡“厉行节约、反对浪费”新风尚。要传承发扬石狮古早美食技艺，交流餐饮烹饪优秀成果，丰富本土美食体系，繁荣石狮餐饮市场，助推商贸旅游业的发展。

石狮市餐饮烹饪行业协会第一届理事会会长王炎在就职讲话中表示，今后将进一步发扬“工匠精神”，创新服务方式，提高供给质量，凭借闽菜文化独特的优势，扬帆启航，让闽菜在全国以及国际舞台上绽放异彩，为实现“石狮餐饮行业再上新台阶”作出更大贡献。

当天，八闽美食嘉年华之全国（石狮）美食食材展览也在荣誉酒店同期举办，现场汇聚各地知名食品食材企业参展，展示展销名特优新及常用优质食材，助力石狮餐饮飘香四海。活动由泉州市商务局、石狮市商务局指导，石狮市餐饮烹饪行业协会主办，石狮市绿岛国际酒店、石狮市荣誉国际酒店承办。（庄玲娥 傅文忠 颜华杰）